İyi Bir Espresso Makinesi Tavsiyesi

İyi Bir Espresso Makinesi Tavsiyesi İyi bir espresso makinesi almak istiyorsunuz. Fakat hangi markayı almalıyım diye araştırma yapıyorsanız. Bu makalemiz size iyi bir fikir sunabilir ilk olarak bir espresso makinesinde ne gibi özellikler arıyorsunuz? Öncelikle ihtiyacınızı belirlemeniz gerekir kollu bir yarı otomatik makine mi? yoksa yarı otomatik bir makineye mi ihtiyacınız var. Bu seçeneklerden birini … Read moreİyi Bir Espresso Makinesi Tavsiyesi

1950 den Günümüze Bir Kahve Hikayesi

1950 –Yeni Gine’de belirgin bir kahve üretimi başladı. 1950 –  Ernest Valente, espresso ekstraksiyonu için yüksek basıncı sağlamak adına, döner bir pompayı çalıştıran bir elektrik motoru kullanan yeni bir tip espresso makinesi geliştirdi. Bu yeni espresso makinesi daha istikrarlı bir su akışı sağladı ve ilk olarak Faema markasıyla pazarlandı. 1956 – The Constance Spry Cookery … Read more1950 den Günümüze Bir Kahve Hikayesi

Dünden Bu Güne Kahvenin Tarihi

Kahve genellikle güney amerika bitkisi olarak bilinir, fakat kahvenin üretim beşiği olan yer bizim habeşistan olarak bildiğimiz Etiyopyadan gelmektedir. Hatta adınıda bu ülkenin güneybatısında bulunan Kaffa şehrinden aldığı rivayet edilmektedir. Kahve adının nereden geldiği ile ilgili başka bir rivayette arapçada şarap anlamında kullanılan kahva isminden türediğidir. O zamanın şarapları da sarhoşluk etkisinden çok canlandırıcı ve … Read moreDünden Bu Güne Kahvenin Tarihi

Kahve Hakkında

Kahve Hakkında Büyük harfler, çekirdeğin boyutunu tanımlayan simgelerdir. Asidite, asidik, asit.  Genellikle, iyi bir kahvenin memnun edici keskinliği. Asidite; aroma, lezzet ve gövdeyle birlikte, profesyonel tadımcıların kahveyi lezzet açısından değerlendirirken kullandıkları en temel kategorilerden biridir. Karakteristik özellikler belirtilmeyeceği zaman, asidite terimi pH anlamına, bilimsel asidite anlamına ya da kahvenin içinde bulunan ve görünür olarak bazı bireylerde … Read moreKahve Hakkında